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OIV与中国:1924年的第一次接触

时间:2018-06-04  来源:未知  作者:admin

6月4日电 在张裕酒文明博物馆喷泉广场,耸立着一座由OIV(国际葡萄与葡萄酒组织)授予烟台的“国际葡萄和葡萄酒城”城徽留念雕塑,展现了烟台葡萄酒行业的光彩与幻想,记载了OIV与中国的如烟旧事。

家喻户晓,OIV成立于1924年,办公室设在巴黎。兴许鲜为人知的是,早在1924年6月举行OIV成立大会之前,法国驻华公使傅乐猷(AimeJoseph de Fleuriau)曾经函询民国政府“愿否参加”。1924年3月,农商部向各省实业厅发出训令《法国拟开“制造葡萄酒各国代表大会”,令仰转知当地商家呈具意见报部候核由》,训令称:“法国拟开‘制造葡萄酒各国大会’,意欲与会各国采取独特方法,预防冒充。兹经驻京法使讯问,愿否加入。我国此项产业现时尚极成熟,加入与否,毕竟有无关系,合即令仰该厅转知当地制造葡萄酒商家开具意见,呈覆到部,以凭核办。”

不知各地“制造葡萄酒商家”如何“开具看法”,能够确定的是:1924年6月在巴黎举办的“制造葡萄酒各国代表大会”(即OIV成破大会)不中国代表参加,加入这次会议的只有法国、意大利、西班牙、葡萄牙、匈牙利、卢森堡、希腊和突尼斯等8个国度的代表。依据法国驻华公使傅乐猷函称,“制作葡萄酒各国代表大会”的主旨是:“一、考核用何方法布告,使人知葡萄酒之功效可充食物及益于卫生,并可少饮实于避免国民滥饮有关;二、用何方式将在关联各国对维护生产地名并制止混充所有各章程,使各国批准一律;三、未来设立‘万国葡萄酒总处’(注:即OIV,1924年11月决定将办公室设在巴黎),即为监视履行上述办法。”

至少在1939年,张裕公司提倡发动的中国酿造学社已经与OIV树立了接洽。1939年《酿造杂志》(主编为当时的张裕公司经理徐望之)第三期登载的《酿造学社考察中国葡萄酒产额及产区》写道:“本社为欲明?中国制造葡萄酒区及制酒葡萄之产区与产额起见,拟从事于具体之调查,同时法国Office International du Vin(注:OIV当时的全称)亦致信本社调查中国葡萄种植之面积及每年葡萄酒产额,以便刊登于1940年之年刊上。”

直到1987年,OIV主席罗伯特 丁洛特(Robert Tinlot)率团首次拜访中国,在烟台举行“国际葡萄酒、白兰地品评讨论会”。在烟台期间,罗伯特 丁洛特一行还参观了张裕公司的葡萄园、酿酒车间跟地下大酒窖,时任张裕公司总工程师的王恭堂先生在《百年酿芳香》(团结出版社2012年出版)回想:“在张裕公司地下大酒窖里,从贮酒的橡木桶里,现场掏出张裕解百纳原酒。专家们一面品味,一面探讨,一个惊奇接着一个惊讶:没想到张裕公司还有这么雄伟的地下贮酒室,没想到张裕公司还有这么多橡木贮酒桶,没想到张裕公司还有这么好的干红葡萄酒。恰是因为上述起因,丁洛特先生才决议授予烟台‘国际葡萄和葡萄酒城’的声誉名称。”(陈耀明)

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